Wij houden u graag op de hoogte!
Klik hier en meld u nu aan voor onze nieuwsbrief.
RESERVEREN? Klik hier
Restaurant Brasserie Binnenmaas, Vrouwe Huisjesweg 1a
Recreatieoord Binnenmaas (klik hier voor directe route)
3271 LX Mijnsheerenland

Geopend vanaf 11.00

.

Voor reserveringen [restaurant]
Telefoon: 0186 - 60 16 29
Ontvangt u graag meer informatie over de E-mail, dat kan!
[email protected]
Restaurant binnenmaas facebook
Klik hier voor de mobiele website.
 
 

Nieuws

Kerstmis

Restaurant

Brasserie

High Wine

High Tea

Brunch

Peter Pan

Terras

Zalen & Bufetten

Trouwen

Vacatures

Route

Lunchen

Buffetten

Wij serveren buffetten vanaf 35 personen

Warmbuffet ‘Puttershoek’

Varkenshaas
Kuikenborst
Kip sate
Rundersukade
Beenham met honingsaus
Gepocheerde zalm met witte wijnsaus
gehaktballetjes

Gebakken aardappelen, pommes frites, aardappelkroketten
Diverse soorten groenten, rauwkost.
Stroganoffsaus, Pepersaus, Pindasaus, Champignonroomsaus.

Prijs 32,50 pp.

 

 

Buffet menu Mijnsheerenland

Groentensoep of Champignonsoep

00000

Warmbuffet Puttershoek.

00000

Grand dessert

Prijs 45,00 pp.

 

 

Buffet menu Westmaas

Drieluik entree met carpaccio, eendenborst en Parmaham met meloen

00000

Ossenstaartsoep onder bladerdeeg

00000

Warmbuffet Puttershoek.

00000

Grand dessert

Prijs 55,00 pp.

 

Koud- en Warm buffet Binnenmaas´

Rundercarpaccio
Salade schotel
Entrecote
Ardennerham
Meloen
Tomatensalade met kaas
Forel
Gerookte zalm

Tonijn salade
Waldorff salade
Zalmsalade

Div. broodsoorten
Roomboter en kruidenboter
Remouladesaus, cocktail saus en mayonaise

Kipsate
Beenham met honingsaus
Varkenshaas
Kuikenborst
gehaktballetjes
Zalm in witte wijnsaus

Gebakken aardappelen, pommes frites, aardappelkroketten.
Diverse soorten groenten,
Rauwkost
Stroganoffsaus, Pepersaus, Pindasaus, Champignon roomsaus.

Prijs 47,50 pp.

Wijzigingen voorbehouden.

 

 

Buffet menu Heinenoord

Heldere ossenstaartsoep onder bladerdeeg

00000

Koud en warmbuffet Binnenmaas

00000

Grand dessert

Prijs 58,50 pp.

 

Buffet menu Maasdam

Heldere ossenstaartsoep onder bladerdeeg

00000

Koud en warmbuffet Binnenmaas

00000

Dessertbuffet'de Hoop'

Prijs 60,00 pp.

 

 

Dessertbuffet ´De Hoop´

IJskar met 4 smaken ijs
Bavaroise puddingen
Ananas met bosbessensaus
Cassata ijs, Gevulde soesjes
Diverse taarten, Vers fruitsalade
Kaasplateau

Warme kersen en flensjes
Sinaasappel-  en  Chocolade saus

Prijs 12,50 pp.

 

Dessertbuffet `De Poldersche Molen`

Chocolade fontein met fruit
Omelette Sibériène
Bavaroises
Div. taarten
IJskar met 4 smaken ijs
Cassata ijs
Chocolade mousse
Parfait van drambuie en honing
Verse ananas
Exotisch fruitpallet

Kaasplateau

Geflambeerd fruit van het seizoen
Warme kersen en flensjes

Sinaasappelsaus, Chocolade saus

Prijs 14,50 pp.


Wijzigingen voorbehouden.


Barbecue’s min 35 personen.

Barbecue Windlust

Biefstuk, Hamburgertjes, Kipsate,
Kuikenborst, Speklapjes. Zalm in folie.
Stokbrood en kruidenboter.
Rauwkost salades
Pommes frites.
Ravigottesaus, knoflooksaus en mayonaise.
Pindasaus, stroganoff- en pepersaus.

Prijs 31,50 pp.



Barbeque menu Goede Hoop

Tomaten- of Champignonsoep

000

Biefstuk, Hamburgetjes, Kipsate,
Kuikenborst, Speklapjes.Zalm in folie.
Stokbrood en kruidenboter.
Rauwkost salades
Pommes frites.
Ravigottesaus, knoflooksaus en mayonaise.
Pindasaus, stroganoff- en pepersaus.


000

IJstaart

Prijs 42,50 pp.


Barbeque menu Oost-Molen

Carpaccio van Ossehaas

000

Biefstuk, Hamburgetjes, Kipsate,
Kuikenborst, Speklapjes.Zalm in folie.
Stokbrood en kruidenboter.
Rauwkost salades
Pommes frites.
Ravigottesaus, knoflooksaus en mayonaise.
Pindasaus, stroganoff- en pepersaus.


000


Grand Dessert

Prijs 49,50 pp.

Wijzigingen voorbehouden

 
Walking Dinner min . 25 personen

Als u kiest voor een Walking Diner, kiest u voor  informele manier van dineren. Uw zaal is ingericht met  tafels en statafels (½ zit / ½ sta). In overleg met u stellen wij uw  Walking dinner samen. Het Walking Dinner bestaat uit 8 gerechten, te weten; 2 voorgerechtjes, 1 kopje soep, spoom, 2 hoofdgerechten, surprise en 1 dessert. De ideale vorm voor uw feest/party als u uw gasten een ongedwongen avond wilt aanbieden.

Koude voorgerechten
Tumbler met salade gerookte zalm met limoen dressing.
Carpaccio van ossenhaas met geschaafde parmezaan.
Timbaaltje van gerookte zalm met rivierkreeftjes.
Vitello Tonato.
Parmaham met krullen van meloen.
Oosterse eendenborst met soja en pijnboompitten.

Warme voorgerechten

Kreeftensoep.
Ossenstaartsoep met tuinkruiden.
Mosterdroomsoep.
Zalm in witte wijnsaus.
Wildpeper.

Hoofdgerechten
Spiesje van gamba.
Rundersukade.
Gepocheerde zeeduivel met saffraansaus.
Eendenborst met frambozensaus
Kalfswang met champignon saus.

Dessert
Chocolade mousse met vanillesaus.
Notenparfait met karamelsaus
Parfait van witte chocolade.
Frambozen taartje met mint saus.
IJskar met 3 smaken ijs en vers fruit . meerprijs 3,50


Prijs 45,00 pp. (7-gangen)
Meerprijs extra menugang(en) 6,50


Wijzigingen voorbehouden
Wijzigingen in het gereserveerde aantal personen kunnen tot 48 uur voor aanvang van uw reservering gewijzigd worden met een maximum van 10 % van het opgegeven aantal.